アトツギの挑戦を更新しました！

筑後地域で新しいチャレンジを続けるアトツギ経営者をご紹介するこの企画。
今回は、福岡県みやま市にある食肉卸売業者の若き3代目にインタビューしました。
精肉・畜産に関わる業者を悩ませてきた「豚脂」の可能性に着目し、商品開発に取り組んでいます。

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